Det här är ett läromedel till naturbruksutbildningen på gymnasiet som omfattar delar av det centrala innehållet i kurser som naturbruk, Djuren i naturbruket, Djurhållning 1 och 2, samt Lantbruksdjur 1 och 2.
Här kan du läsa om nötkreaturets biologi och ursprung, från uroxen fram till de specialiserade kött-raser och högproducerande mjölkkor vi har idag. Du får lära dig om den praktiska djurhållningen, utfodring, stalldesign och vanliga sjukdomar, men också om kors etologi, känslor, personlighet, kognition och relationer.
I den här boken finns också information om ständigt samhällsaktuella frågor så som beteslagstiftningen, antibiotikaresistens och nötkreaturets påverkan på växthuseffekten. Ett kapitel om djurväl-färd och etik ger underlag för vidare diskussioner i klassrummet.
Till skillnad från många andra läromedel på gymnasienivå är all information vetenskapligt baserad och i texten hänvisas tydligt till relevant forskning som ger möjlighet till såväl faktagranskning som fördjupning.
Bokförlaget Djurvetenskap som grundades 2021 ger ut vetenskapligt baserade böcker för naturbruksutbildningen på gymnasienivå.
Läs mer på djurvetenskap.se
Bokförlaget Djurvetenskap
Louise är etolog och forskar vid Linköpings universitet på stress hos produktionsdjur. Hon är särskilt intresserad av mjölkkor och i synnerhet hur djurvälfärd kan kombineras med den praktiska djur-skötseln och en bibehållen produktion.
Det finns inga presskommentarer tillgängliga just nu.