Förlag
BoD • Books on Demand, Östermalmstorg 1, 114 42 Stockholm, bod@bod.se
3D-visning av produkten (exempel baserat på bokens inbindning. Utformning och detaljer kan variera.)
Mjukband
Skip to the end of the images gallery Byt navigering
Skip to the beginning of the images gallery Byt navigering
En egen väg
för djurs och människors hälsa
Mjukband
256 sidor
ISBN-13: 9789180074001
Förlag: Books on Demand
Utgivningsdatum: 15.04.2021
Språk: Svenska
finns som:
Den här boken handlar om hur intresset för hygienfrågor påverkat Torbjörn Holmbergs
yrkesbana och tagit honom från forskning om mögelgifter och salmonellakontroll av foder till
alltmer livsmedelshygienisk verksamhet. En berättelse där fakta om hur man förebygger och kontrollerar skadliga bakterier, mögelgifter och andra livsmedelsfaror varvas med personliga minnen och historier. Torbjörn anser att veterinären med sitt breda hygienperspektiv
”från gröda till föda” passar utmärkt för arbete inom livsmedelssektorn, där många hälsofaror måste kontrolleras redan i början av livsmedelskedjan”
yrkesbana och tagit honom från forskning om mögelgifter och salmonellakontroll av foder till
alltmer livsmedelshygienisk verksamhet. En berättelse där fakta om hur man förebygger och kontrollerar skadliga bakterier, mögelgifter och andra livsmedelsfaror varvas med personliga minnen och historier. Torbjörn anser att veterinären med sitt breda hygienperspektiv
”från gröda till föda” passar utmärkt för arbete inom livsmedelssektorn, där många hälsofaror måste kontrolleras redan i början av livsmedelskedjan”
Skriv din egen recension
Det finns inga presskommentarer tillgängliga just nu.